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Regio
I
Panificio
di Sotericus
Il
panificio (pistrinum) di Sotericus, su Via
dell’Abbondanza, è uno dei più grandi di Pompei. Il nome del
proprietario appare sulle iscrizioni riportate sulle anfore. Oltre alle
macine, azionate da muli, si conservano il forno e l’impastatrice.